Fiorelli flabbergasted door voedingsstructuur bij Visma | Lease a Bike: 'Zelfs mijn moeder wees me op die pasta...'

Visma | Lease a Bike zocht deze transferwindow naar buitenkansjes en kwam daarvoor onder meer uit bij de Italiaan Filippo Fiorelli van VF Group-Bardiani. De toch al 31-jarige Italiaan maakt zijn WorldTour-debuut bij de Nederlandse ploeg en mag direct debuteren in de Tour Down Under, samen met beoogd kopman Matthew Brennan.

Bij BiciPro sprak Fiorelli over zijn eerste ervaringen bij Visma | Lease a Bike. 'Het voelt allemaal normaal. Soms kijk ik in de spiegel en realiseer ik me dat dit geel-zwarte uniform wel degelijk effect op me had toen ik het bij anderen zag, voordat ik het contract tekende, maar bij mij voelt het normaal. Misschien ben ik er wel aan gewend geraakt?'

Lees verder onder de foto!

Fiorelli positief verrast door FoodCoach-app structuur bij Visma | Lease a Bike

De grootste verandering is de voeding, beaamt hij. 'Het eten bij Visma is absurd', stelt Fiorelli, die in het verleden problemen had met zijn gewicht en naar zijn gevoel snel aankwam.

Nu eet hij echter nóg meer. 'Maar als ze je zeggen dat je het moet doen, is daar een reden voor. Het eten is het grootste verschil, en dat had ik echt niet verwacht. Alles is afgemeten.'

'We hebben de FoodCoach-app, die je vertelt wat je moet eten. Je komt aan bij het buffet, er staan ​​drie weegschalen. Je weegt dit en dat, je gaat naar je tafel en begint te eten. En het voelt als een kerstlunch', aldus de Italiaan bij BiciPro.

'Ik eet alles, tot op de gram nauwkeurig, alles wat ik nodig heb. Ze staan ​​erop dat ik mijn best moet doen, dat ik het moet halen, anders kom ik in een calorietekort. Ik eet echt heel veel, zelfs mijn moeder wees me op al die pasta...', smijt hij er een leuke anekdote in.

Lees verder onder de foto!

Fiorelli in Australië direct laatste man voor Brennan

Qua training vallen de veranderingen nog mee, duidt de Italiaan. 'We hebben het trainingsvolume iets verhoogd, maar niet veel De specifieke trainingen zijn vooral anders: niet zozeer qua soort inspanning, maar wel qua uitvoering. Ik volg de instructies en ik werk hard. De trainer (Espen Aereskjold, red.) zei dat ik zo nauwkeurig ben als een horloge.'

Fiorelli is nu op weg naar de Tour Down Under, waar hij direct een belangrijke rol krijgt. 'Brennan zal de sprints doen en ik ben de laatste man. Het begint echt binnenkort', staat hij te trappelen.